Politikere kræver bedre mad på plejehjem

En undersøgelse fra Danmarks Fødevareforskning dokumenterer, at kun 15 pct. af plejehjemmene har styr på, hvor meget næring der er i den mad, der bliver serveret. Og at det kun er på fire ud af 10 plejehjem, at køkkenpersonale og plejepersonale taler sammen.

Tallene vækker voldsom forargelse blandt partiernes socialordførere på Christiansborg, der foreslår forskellige løsninger på problemet.

"Det er helt galt, men der har jo ikke været flertal for at gøre noget ved problemet før. Det håber vi, der er nu. Der er sat satspuljemidler af til området, men Dansk Folkeparti vil gerne sætte endnu flere penge af, hvis der f.eks. er brug for en tilbundsgående undersøgelse af madtilbudene til de ældre," siger formanden for socialudvalget Pia Kristensen (DF) til Altinget.