Ros til Carina C.'s kantinemadsprojekt

Faktisk er det nemt at gøre noget ved det, men det kræver, at der ligger en strategi for det.

Birgitte Escherich
Direktør i Kostkompagniet

Danskerne spiser en stor del af deres daglige måltider på arbejdspladserne. Derfor er det vigtigt, at maden i kantinerne er sund og ernæringsrigtig.

Det mener blandt andre forbrugerminister Carina Christensen (K) - og hun vil nu gå foran og hjælpe de statslige arbejdspladser til at sætte sundheden på dagsordenen og formulere en decideret kostpolitik.

"Ved at formulere en kostpolitik tager arbejdspladsen stilling til den mad, der serveres i kantinen, og hvordan den kan blive mere sund. Regeringen ønsker, at de statslige arbejdspladser går foran, og jeg håber, at flere følger efter," siger Carina Christensen.