8. januar 2021 kl 01:00

Fødevarestyrelsen om ny kød-anbefaling: Vi ser også på den danske madkultur

KOSTRÅD: De danske kostråd indtænker for første gang klimaet, og efter lanceringen svarede Fødevarestyrelsens enhedschef Anne Pøhl Enevoldsen på spørgsmål om ændringerne. Se et udpluk af svarene her.

Mindre kød og flere bælgfrugter er blandt de nye kostråd, som er udarbejdet af Fødevarestyrelsen med faglig bistand fra DTU Fødevareinstituttet. — Mindre kød og flere bælgfrugter er blandt de nye kostråd, som er udarbejdet af Fødevarestyrelsen med faglig bistand fra DTU Fødevareinstituttet. Foto: Simon Læssøe/Ritzau Scanpix

Sine Riis Lund

Journalist og redaktør

Vi skal spise mindre kød og flere bælgfrugter.

Torsdag fik Danmark nye kostråd, der for første gang indtænker klimaet og kommer med en klar anbefaling om at skære ned på de animalske produkter og op for de plantebaserede.

Job

Region Sjælland - REGIONSDIREKTØR

Sjælland

21/2-2023

Erfaren akademisk konsulent / specialkonsulent til PLO’s sekretariat i Aarhus

Midtjylland

10/2-2023

Vil du være med til at skabe en psykiatri i verdensklasse?

Hovedstaden

6/2-2023