Minister stopper kampen mod kanelsnegle og tørfisk

Fødevarestyrelsens kontrolkampagner skal fokusere mere på alvorlig snyd og det, folk bliver syge af.

Sådan lyder det fra miljø- og fødevareminister Eva Kjer Hansen (V), der nu vil omlægge kampagnerne. Derfor skal for eksempel dårlig køkkenhygiejne, listeria i ældremad og sjusk med fødevaresikkerheden nu prioriteres frem for at tjekke, om bagerne laver kanelsneglen en knivspids for stærk.

"Det seneste år har vi set flere sager, hvor listeria på ulykkelig vis har kostet menneskeliv, samtidig med, at vi har hørt om kanelsneglskontrol og problemer med at tørre salte fisk på en tørresnor i Vestjylland," siger Eva Kjer Hansen i en pressemeddelelse og fortsætter: