28. september 2010 kl. 23.20
Politikere vil have mindre salt i maden
MAD: Fødevareordførerne er helt med på, at danskerne skal have mindre salt i kosten. De er bare ikke enige om hvordan. Patientforening advarer om alvorlige konsekvenser af danskernes salte overforbrug.
Ole Nikolaj Møbjerg Toft
Journalist - sundhedspolitisk analytikerMærkning, oplysning eller lovgivning. Sådan lyder nogle af forslagene fra politikerne til, hvordan danskernes indtag af salt kan mindskes.Måske man kunne sætte nogle grænser for saltindholdet, hvor virksomhederne så skal dokumentere, at det er nødvendigt at overskride grænserne.
Bjarne Laustsen (S)
Fødevareordfører
Vi danskere spiser nemlig op mod 60 procent mere salt end anbefalet, viser den seneste undersøgelse fra 2006 fra det daværende Danmarks Fødevareforskning.
Problemet er, at de store mængder salt er en af de væsentlige årsager til, at hundredtusinder af danskere har for højt blodtryk. Det fører så til flere tilfælde af både hjertekarsygdommme og hjerneblødninger.
Svært at undgå store mængder salt
Hjerteforeningen og senest HjerneSagen har længe forsøgt at få politikerne til at gøre noget ved problemet.
SundhedVil du læse artiklen?
Med adgang til Altinget sundhed kommer du i dybden med Danmarks største politiske redaktion.
Læs mere om priser og abonnementsbetingelser her
