Færre bliver syge af salmonella

Danmark ser nu frugten af en årelang målrettet kamp mod fødevarebakterien salmonella.

Det skriver Fødevareministeriet i en pressemeddelelse på baggrund af nye tal fra Statens Serum Institut (SSI).

Sidste år var der 952 registrerede patienter med salmonella, og det er det laveste antal i mere end 30 år. Bakterien havde sin storhedstid i 90'erne, hvor æg og kød var de primære smittekilder.