Ingen cigaretter giver flere penge

Men nu viser det sig, efter let faldende indtægter i starten, at gæsterne kommer tilbage og rent faktisk bruger flere penge i de røgfrie restauranter og barer, oplyser HORESTA.

Denne erkendelse - sammen med oplysninger i en rapport fra Arbejdsmiljøinstituttet, der konkluderer, at mellem fem og ti medarbejdere på danske cafeer og restauranter hvert år dør som følge af passiv rygning - får nu HORESTA sammen med RBF, RestaurationsBranchens Forbund, til radikalt at skifte holdning. Cigaretter bør forbydes ved lov i det danske restaurationsliv.

"Vi ønsker et rygeforbud gennem lovgivning først og fremmest på grund af denne rapport. Man skal vise ansvarlighed over for medarbejderne," siger Allan Carlsen, der er næstformand i HORESTA og formand for Arbejdsmiljøudvalget.