Høegh afviser tvungen indkøb af økologi

"Jeg kunne aldrig drømme om at tvinge folk til at købe økologi."

Så klart afviste fødevareminister Henrik Høegh (V) under et samråd i Folketingets fødevareudvalg onsdag oppositionens forslag om at sætte mål for økologi i det offentlige indkøb.

"I min verden er det altså den enkelte borger og den enkelte institution eller forældrebestyrelse, der skal have lov at bestemme, hvor pengene skal bruges. Økologi er en mulighed for et aktivt tilvalg," sagde ministeren, som var kaldt i samråd af Enhedslistens fødevareordfører, Per Clausen, på baggrund af den nyligt offentliggjorte økologipolitiske plan.