Politikerne bliver saltmarineret i Snapstinget

SALT: Claus Meyers folk hælder for meget salt i politikernes mad, mener et hold ernæringseksperter, der har besøgt Snapstinget på Christiansborg.
Folketingets Restaurant, Snapstinget, fylder politikerne med salt, mener ernæringseksperter.
Folketingets Restaurant, Snapstinget, fylder politikerne med salt, mener ernæringseksperter.Foto: Jacob Wegner/ft.dk
Redaktionen

Der hældes alt for meget salt i den mad, politikerne indtager i Folketingets Restaurant, Snapstinget. Det mener et panel af ernærings- og sundhedsekspter, der har testet saltindholdet på tre københavnske frokoststeder.

Snapstinget drives af Claus Meyers kantine-selskab. Panelet blev mødt af et udvalg af pasta- og kartoffelsalater. 

"Men stort set al maden er vendt i marinade, der er en af de helt store saltsyndere", siger Tanya Junge Meibom til Avisen.dk, der offentliggør den lille forbruger-undersøgelse i dag.

"Saltbøssen har ikke stået stille hér", supplerer en af de andre dommere, Michael Rene Jensen.

Fakta

Panelet: 

Ernæringsekspert Preben Vestergaard Hansen, levnedsmiddelingeniør Michael Rene Jensen og levnedsmiddelkandidat Tanya Junge Meibom, der underviser på Professionshøjskolen Metropol.


Kilde: Avisen.dk

Claus Meyer er tidligere i følge Avisen.dk blevet kritiseret for at bruge for meget salt i sine brød, hvilket også i følge panelet er tilfældet på Christiansborg, hvor "saltkrystallerne ligger i lag på toppen af brødet", hvilket giver en pil nedad hos panelet. 

 

 

Politik har aldrig været vigtigere

Få GRATIS nyheder fra Danmarks største politiske redaktion

Omtalte personer

Claus Meyer

Gastronomisk iværksætter, forfatter, adj. professor, KU Life og CBS
cand.merc.int. (Handelshøjskolen i København 1991)

0:000:00