Landbrug

80 procent af det danske landbrugsareal bruges på at dyrke foder til dyr. Inden 2030 skal den animalske produktion halveres, hvilket kan give mere plads til natur, hvilket vil øge biodiversitet og binde CO2 i jorden. Men det er bare første skridt: Vi skal gentænke hele det konventionelle landbrug, hvis vi vil erhvervets CO2-aftryk til livs, skriver Elise Sydendal.