Ernæring skal være obligatorisk fag

På trods af, at vi ved, at mad kan forebygge og behandle sygdom, interesserer læger og sygeplejersker sig ikke nok for det, og derfor overser de symptomerne, når de f.eks. står over for en underernæret patient.

Henrik Højgaard Rasmussen
Overlæge, Ph.d., Aalborg Sygehus Syd og tilknyttet Aarhus Universitet

Læger og sygeplejersker interesserer sig ikke for patienternes ernæring og opfatter det som et lavstatus-område.

Vægttab og længere tid på sygehuset er en del af den pris, patienter og klienter på landets sygehuse og plejehjem betaler.

Derfor bør man gøre ernæring til obligatorisk fag for læger og sygeplejersker.