Skolemadsfolk tvivler på politisk opbakning

Det går ekstremt langsomt med økonomien fra politikernes side. Der er meget langt fra de mange ord, der blev sagt om skolemad under valgkampen til det, der reelt sker, både centralt og ude i kommunerne

Anne-Birgitte Agger
Direktør for Frydenholm, leverandør af skolemad

Det kunne have været den alternative titel på den konference om skolemad, som Øresund Food Network, Danmarks Fødevareforskning og Foreningen af Levnedsmiddelingeniører og Kandidater (FLIK) holdt i Ørestaden mandag.

Selvom Danmark stadig er i den spæde fase, når det gælder skolemadsordninger i praksis, arbejder mange både i det private og det offentlige på højtryk med at udvikle viden og projekter om skolemad.

Men idémagerne begynder at tvivle på, om politikerne vil give skolemadsvisionerne andet end ord med på vejen.