Høegh siger ja til mere gift i grøntsager

Hvis man opdager, at der skal en større dosis til, så er man nødt til at hæve grænseværdien. Det vender begge veje, for somme tider bliver grænseværdien sænket, fordi man kan klare sig med mindre.

Henrik Høegh (V)
Fødevareminister

Mindre end en uge efter, at fødevareministeren på et samråd i Folketingets Fødevareudvalg erklærede, at regeringen arbejder for at sænke pesticid-resterne i frugt og grøntsager, er ministeren klar til at støtte et EU-forslag, der vil hæve de tilladte grænseværdier for pesticid-rester i netop frugt og grøntsager.

"Hvis man opdager, at der skal en større dosis til, så er man nødt til at hæve grænseværdien. Det vender begge veje, for somme tider bliver grænseværdien sænket, fordi man kan klare sig med mindre," siger Henrik Høegh.

EU's grænseværdier er et udtryk for den mindst mulige dosis, der skal bruges, for at et pesticid virker effektivt. På grund af klimaforandringer og nye skadevoldere foreslår et udvalg under EU-Kommissionen nu at hæve grænserne for en række frugter og grøntsager. Det er fornuftigt, mener fødevareministeren, der understreger, at grænseværdien ligger under det acceptable daglige indtag for mennesker.

Hvordan hænger denne holding sammen med regeringens politik om at mindske pesticid-resterne i frugt og grønt mest muligt?

"Dette er en måde at sikre, at der ikke bliver brugt mere end højst nødvendigt. 'Højst nødvendigt' bliver så justeret en gang imellem, og da jeg har sikret mig, at det både kan justeres op og ned, så mener jeg, at forslaget er acceptabelt," siger ministeren.