Anna Bak Jäpelt (32)

Landbrugspolitisk rådgiver, Danmarks Naturfredningsforening, medlem, Ungeklimarådet

Før: konsulent, Klimaakademiet, bæredygtighedsansvarlig og projektleder, Tænketanken Frej, podcastvært "Kort om Klimaet", Soil Specialist, Agreena, videnskabelig assistent, Plante- og Miljøvidenskab, Københavns Universitet

Uddannet: bachelor i miljøvidenskab (Københavns Uni., 2019)

Fødested: Frørup, Fyn

27. januar 1994

Artikler af og om Anna Bak Jäpelt

Kommentar

Hvornår blev man dansker af at spise et kilo kød om ugen?

Mens kostrådene opfordrer til en mere planterig kost for sundhedens og klimaets skyld, synes regeringen at frygte, at det vil underminere danskernes livskvalitet og udfordre sammenhængskraften. Men en planterig kost medfører sundhedsfordele og milliardbesparelser, skriver Anna Bak Jäpelt.