16. låge i Altingets fotojulekalender: På besøg hos fremtidens landbrug

For at komme ind til det, der måske bliver fremtidens landbrug, skal Altingets to udsendte iføre sig hvide dragter, mundbind og hårnet. Herefter følger en kort tur gennem en luftsluse, før vi kan træde ind på plantefabrikken uden jord. Der er varmt og fugtigt, og lyset fra konstruktionen i den ellers ret mørke lagerhal minder om et rumskib.

I foråret var Altinget på besøg hos Nordic Harvest, der laver vertical farming i en lagerhal i Taastrup. Et erhverv, som investorer  kaster milliarder efter, og som på kort tid har udviklet sig fra laboratorieforsøg til big business. 

Alle medarbejdere var iført samme laboratorie-tøj som os. At vi kort tid forinden stod på en mark og kiggede på en grå lagerbygning et sted i Taastrups industrikvarter er hurtigt glemt. Ikke mindst efter at have hørt Anders Reimann, stifteren af Nordic Harvest, fortælle historien om, hvordan virksomheden er blevet til. Den er både fascinerende og inspirerende.

Ved brug af vindmølledrevne LED-dioder og specialbyggede metalreoler i 14 etager, kan der høstes 15 gange om året uden brug af sprøjtemidler. og vores indgroede skepsis over for denne form for landbrug får et ordentlig skub, da vi smager den basilikum, der netop er blevet høstet. Smagen er fyldig og frisk.