Madkulturen

Madfattigdom truer i Danmark – måltidsfællesskaber kan være løsningen

De rekordhøje prisstigninger risikerer at sende mange danskere ud i madfattigdom. Det kalder på hjælp til de mest pressede familier – og på nye madfællesskaber, der kan bidrage til at gøre vores madkultur mere modstandsdygtig i fremtiden, skriver Judith Kyst.

Kommentar

Judith Kyst

Står det hjemmelavede måltid til at få dødsstødet?

Kommentar

Judith Kyst

Tiden er inde til en samlet vision for en stærk madkultur i skolen

Kommentar

Judith Kyst

Hvis danskerne skal købe flere lokale råvarer, må detailhandlen på banen

Kommentar

Judith Kyst

Judith Kyst: Festivaler kan ændre unges madvaner til det bedre

Kommentar

Judith Kyst

Judith Kyst: Madkundskab er i praksis et udsultet fag

Kommentar

Judith Kyst

Judith Kyst: Fælles måltider er en overset løftestang for sundhed og social trivsel

Kommentar

Judith Kyst

Judith Kyst: En langvarig konflikt i Europa kan true danskernes sunde madvaner

Kommentar

Judith Kyst

Allerede abonnent? Log ind eller bestil et gratis prøvemedlemskab her.

Judith Kyst: Når vi forstår behovet for kød, kan vi lære at spise mindre af det

Det kan lede os i retning af nye løsninger mod en grønnere madkultur at spørge os selv, hvorfor kødet er kongen på de danske middagsborde. Vi skal fokusere mindre på at undvære kød og mere på de behov, god mad tilfredsstiller, skriver Judith Kyst.

Kommentar

Judith Kyst

Judith Kyst: Grøn madlavning er en vigtig klimaløsning, men den har brug for en hjælpende hånd

Kommentar

Judith Kyst

Madkulturen: Unge mangler kendskab til almindelige grøntsager

Debat

Lise-Lotte Skjoldan

Direktør i Madkulturen: Du udliciterer din sundhed, når du ikke selv laver mad

Debat

Sofie Hvemon

Madkulturen: Fremtiden i fødevarebranchen starter i folkeskolen

Debat

Ny debat: Mangel på arbejdskraft i fødevarebranchen

Kiki Qvistgaard

Jurist: KL gør børn med særlige behov til gidsler i kynisk spinstrategi

Mohammad Rona vil modernisere udlændingepolitikken: Danskerne er klar til et mentalitetsskifte

Havde Ritt Bjerregaard været lidt blødere, kunne hun være blevet statsminister

#dkpol: Mette Frederiksen ser kriser alle vegne, fordi hun ikke tror på fremtiden

Økonomer klar med ny grøn regnemodel til Finansministeriet: Skader på miljø og klima koster trecifret milliardbeløb om året

Madfattigdom truer i Danmark – måltidsfællesskaber kan være løsningen

Står det hjemmelavede måltid til at få dødsstødet?

Tiden er inde til en samlet vision for en stærk madkultur i skolen

Hvis danskerne skal købe flere lokale råvarer, må detailhandlen på banen

Judith Kyst: Festivaler kan ændre unges madvaner til det bedre

Judith Kyst: Madkundskab er i praksis et udsultet fag

Judith Kyst: Fælles måltider er en overset løftestang for sundhed og social trivsel

Judith Kyst: En langvarig konflikt i Europa kan true danskernes sunde madvaner

Judith Kyst: Når vi forstår behovet for kød, kan vi lære at spise mindre af det

Judith Kyst: Grøn madlavning er en vigtig klimaløsning, men den har brug for en hjælpende hånd

Madkulturen: Unge mangler kendskab til almindelige grøntsager

Direktør i Madkulturen: Du udliciterer din sundhed, når du ikke selv laver mad

Madkulturen: Fremtiden i fødevarebranchen starter i folkeskolen

Ny debat: Mangel på arbejdskraft i fødevarebranchen

Direktør og bestyrelsesformand fortsætter i Madkulturen

For få vil arbejde i fødevarebranchen